• +39 0836 566100
  • Aperto tutti i giorni dalle 6,30 alle 24. Chiuso il mercoledì.

Scopri la nostra ricetta segreta

Un'esclusiva per i nostri clienti

luigi-derniolo-520.jpg


Se porgi un dolce a un bimbo,
lui sorriderà.
E toccherà il tuo cuore,
lo sentirai vibrare.
Chi non ha bisogno di un sorriso!
Se porti un dolce alla bocca,
e chiudi gli occhi,
il suo profumo inebrierà i tuoi sensi
e il suo sapore ti ricorderà il gusto della vita.
E il tuo cuore batterà più forte,
perché un dolce scalda il cuore.

- Luigi Derniolo -

Seguici

Seguici sulla nostra pagina Facebook e su questo sito ...... tante golose curiosità e tante sorprese ti attendono.

I nostri prodotti

Tanti sono i tipi di prodotti dolciari che escono dalle mani sapienti di Luigi ma uno è il filo conduttore che li accomuna: le antiche ricette della pasticceria degli anni ’50 tramandategli dal padre, ricette con gli ingredienti sani e genuini di una volta.

E’ partendo dalla rielaborazione di queste  ricette che nascono tutti i dolci, e per garantire i profumi ed i sapori di una volta scegliamo esclusivamente il burro, le uova fresche ed il miglior latte fresco di giornata, il lievito naturale e selezioniamo accuratamente le farine e tutte le materie prime.

Non abbiamo mai abbracciato l’idea di una pasticceria fatta di semilavorati, surrogati ed additivi chimici.

Il punto di approdo di questa “filosofia della pasticceria” è una miriade di specialità dolciarie che spaziano dai dolci tradizionali in pasta di mandorle e non, passando attraverso torte e biscotti arrivano al cioccolato, nelle sue tante declinazioni, ai dolci tipici delle feste ed al gelato.

I prodotti ottenuti, in particolare nel periodo di Natale e Pasqua, si trasformano, grazie al tocco elegante di Cristina, in raffinate confezioni regalo per soddisfare qualsiasi esigenza anche di regalistica aziendale.

Siamo onorati di essere, anche quest’anno, stati inseriti nella guida del Gambero Rosso “Pasticceri e Pasticcerie” e di aver ottenuto il riconoscimento delle due torte.
©2018 Pasticceria Eros - Galatina (LE). All Rights Reserved.
P.IVA 03856030758